
Sopas y cremas
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Gazpacho Andaluz
7.00 €
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Crema de higos verdes con espinacas y pimienta verde
7.00 €
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Consomé de pollo con verduras juliana y fideos
6.00 €
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Crema de tomate natural con nata
7.00 €
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Sopa de cebolla gratinada con queso
6.00 €
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Crema de caracoles con pan de ajo
8.00 €
Ensaladas y verduras
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Ensalada de verano tibia con queso de cabra
gratinado con frutos secos a la vinagreta de miel y balsamico15.00 €
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Ensalada con 1/2 bogavante y vieiras a la vinagreta de mango y balsamico
27.00 €
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Ensalada variada aliñada o ensalda con atún
10.00 €
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Ensalada de endivias al roqueford con nueces
12.00 €
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Champiñones empanados con salsa tartara
10.00 €
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Plato de verduras variadas vegetariano
12.00 €
Entrantes fríos y calientes
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Foie de pato, higos caramelizados al oporto con tostaditas
21.00 €
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Jamón ibérico con tostaditas de tomate
20.00 €
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Jamón serrano con melon
12.00 €
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1/2 Docena de caracoles Bourguignonne
12.00 €
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Carpaccio de solomillo de ternera con parmesano y rucula
18.00 €
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Carpaccio de atún con tomate concassé y rucula
18.00 €
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Steak tartara con pan tostado y mantequilla
18.00 €
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Crepe relleno de espinacas y gambas a la salsa de puerro
16.00 €
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Mejillones gratinados de mantequilla de hierbas frescas
13.00 €
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Aguacate con tartar de salmón y atún sobre salmón ahumado
18.00 €
Pastas
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Lasaña al horno
10.00 €
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Espaguetti a la boloñesa
12.00 €
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Espaghetti al ajillo
10.00 €
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Tallerines al salmón con salmón ahumado
15.00 €
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Tallerines al salmón con salmón ahumado
19.00 €


Especialidades de carne
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Cordon bleu con patatas fritas
18.00 €
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Escalope a la Vienesa con patatas fritas
18.00€
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Wok de pollo, gambas y verduritas picantes sobre arroz blanco
19.00 €
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Pechuga de pollo “Oriental” con salsa de frutas al curry con
platano empanado y arroz blanco16.00 €
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Solomillo de cerdo “Calvados” con manzanas y arroz blanco
18.00 €
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Paletilla de cordero al horno,verduras asadas y patatas hervidas
20.00 €
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Costillar de cordero a la salsa de romero
Verduras mediterráneas y patata al horno27.00 €
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Chuleta de ternera lechal a la salsa de mostaza
cebollas fritas, verduras y patatas graten28.00 €
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Solomillo de ternera, salsa de frambuesas con patatas graten
25.00 €
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Solomillo de ternera, salsa de pimienta negra,verduras y patatas fritas
25.00 €
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Solomillo de ternera rossini con foie de ganso, salsa madeira y croquetas de patata con verduras
28.00 €
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Magret de pato a la salsa de cerezas caramelizada con pimienta
con verduras y croquetas de patatas22.00 €
Para dos personas
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Fondue de carne Bourguignonne con solomillo de ternera por persona
27.00 €
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Châteaubriand con salsa Bernesa, cebolla empanada, verdura y croquetas de patata
27.00 €
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Surf and turf . ½ Bogavante con solomillo de ternera
verduras y patatas con salsa bernesa40.00 €
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Solo por encargo:
Arroz al azafran con ½ bogavante, rape, vieras y sepia40.00 €
Pescados
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Rodaballo con verduras y patatas salteados al aceite de albahaca
26.00 €
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Mejillones Normandia en vino blanco con cebollas y apio a la crema
18.00 €
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Lenguado Meuniere on almendras en mantequilla y patatas vapor
26.00 €
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Salmón fresco con salsa de pimienta rosa y verde y espaguettis negros
21.00 €
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Lomo de atún a la plancha con salsa teriyaki sobre espinacas salteadas con sesamo acompañado de arroz
22.00 €
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Bogavante fresco ca. 700g, patatas, verduras y 2 salsas
45.00 €


Postres
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Parfait de Mascarpone con cerezas al amaretto
8.00 €
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Carpaccio de piña con flan caramel y sorbete de piña colada
7.00 €
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Helados Variados
6.00 €
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Ensalada de frutas frescas del tiempo
7.00 €
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Flambee de fresas o frambuesas
9.00 €
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Tarta de manzana austriaca / con nata
5.00/ 6.00 €
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SORBETES DE LA CASA CON FRUTAS FRESCAS Y NATA
7.00 €
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SORBETE DE LIMON CON WODKA
7.00 €
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SORBETE DE LIMON BATIDO
5.00 €
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CRÊPES JOHANN STRAUSS
Crêpes con fresones, helado, nata y cointreau flambeado
8.00 €
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CRÊPES AU CHOCOLATE
Crêpes con chocolate caliente, nata y avellanas
7.00 €
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CRÊPES APRICOTE
2 Crêpes con mermelada de albaricoques y azucar
7.00 €
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CRÊPES CORDON ROUGE
Crêpes con salsa de frambuesas caliente con nata
7.00 €
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COUPE ROMANOFF
Fresas, helados, nata, cointreau y almendras
7.50 €
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COUPE PHANTASIA
Fresas con natillas calientes y nata
7.00 €
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COUPE DE FRESAS
Fresas con helado de vainilla y nata
6.00€
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COUPE ROJOVERDE
Fresas y kiwi con helado y nata
6.00 €